Warum Pure Simmental?
Weil „IP-Suisse“ produziert, das heisst keine Gentechnik, kein Leistungsförderer (Hormone), keine brutalen Transporte!
Dafür viel Auslauf, artgerechtes Futter, Herdenhaltung!
Und das garantiert, weil es von „IP-Suisse“ kontrolliert wird!
Es ist Fleisch von reinrassigen Simmental Rindern mit Stammbaum.
Das Fleisch ist sehr schmackhaft, durch die feine Marmorierung (intramuskuläre Fette).
Das Fleisch ist sehr feinfaserig, das gibt einen besonderen Biss.
Das Fleisch hat einen kleinen Flüssigkeitsgehalt, darum gibt es sehr wenig Gewichtsverlust beim Braten.

 

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